The Rocks est le quartier historique de Sydney, où l'on trouve les plus anciennes bâtisses de la ville datant de la fin du 18ème siècle et construites en grès. Il est situé sur le port, au pied de Harbour Bridge. Tour à tour quartier des marins, des prostituées, repère de brigands, c'est aujourd'hui un quartier très touristique. Un petit musée très bien présenté raconte l'histoire et l'évolution de The Rocks, de son origine avec les premiers aborigènes ayant peuplé la zone à aujourd'hui.

Au détour d'une rue du quartier se trouve une charmante petite boulangerie française qui a ravi mes papilles. En vitrine, des sandwichs préparés avec de la vraie baguette moelleuse et croustillante, débordant de mets plus appétissant les uns que les autres. Côté pâtisserie, des mille-feuilles s'entrecroisaient avec des éclairs au chocolat, des tartes au citron ou encore de délicieux petits macarons...