Du côté du Mississippi, je me retrouve à longer la mer des caraïbes. D'immenses plages de sables fins me tiennent compagnie. Il fait encore un peu frais pour piquer une tête, mais c'est rudement agréable d'avoir ces étendues rien que pour moi !

Le soir, je suis accueillie chez Barbara et Bernie. Ils me confirment que ces plages sont un petit paradis secret. Pendant que je discute avec Bernie, Barbara s'active en cuisine pour nous concocter des burgers de saumon avec des épinards fris. La version diet du pêché américain !