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La Hunter Valley
A quelques encablures de Sydney se trouve l'une des régions viticoles les plus en vues d'Australie, la Hunter Valley. Elle est aussi réputée pour ses élevages de chevaux et son industrie minière. C'est une très belle région sauvage, mais côté vignoble, la déception a été grande lorsque j'ai appris que la plupart des domaines importaient en fait leur raisin d'Australie du Sud... La Hunter Valley ressemble donc plutôt à un lieu de dégustation chic et branché, une belle vitrine aux portes de Sydney...
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